产品简介

中文名称：胆酸钠                                       

  cas号：有

产品别名：12alpha-三羟基-5beta-胆烷酸钠     

型号：食品级                                                                

含量：99%

有效成分：胆酸钠                                         

规格：1*25kg

 性质：胆酸钠是白色结晶或无色粉末。

产品作用

1、生化研究；
2、配制细菌培养基；
3、用于消炎；
4、非变性去垢剂用于抽提膜蛋白;

产品应用

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.5%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）