基本信息

中文别名:月桂酰基谷氨酸钠

英文别名:SODIUM LAUROYL GLUTAMATE; Sodium lauroylglutamate; sodium (2S)-4-carboxy-2-(dodecanoylamino)butanoate; N-dodecanoyl-L-glutamic acid; sodium 1-[(5-oxidanidyl-5-oxidanylidenenorvalyl)oxy]-1-oxododecane

氨基酸型表面活性剂  不仅具有良好的易降解性、*性、安全性,无过敏性。而且由于它特殊的结构决定了其作为两性表面活性剂具有水溶性好、抗盐性强以及具有pH响应性有许多优良的性质。

月桂酰基谷氨酸钠促进十二烷基环己烷生物降解的作用机制。结果表明,生物降解过程中,月桂酰基谷氨酸钠先降解;月桂酰基谷氨酸钠可减小油/水界面张力,还可为微生物提供营养,加速微生物生长,两方面作用共同促进十二烷基环己烷生物降解。