• 三温糖

三温糖是黄砂糖的一种，为日本的特产，常用于日本料理，尤其是日式甜点。三温糖是以制造白糖后的糖液所制，因此色泽偏黄，具有浓烈甜味。

三温糖是以制造白糖后的糖液所制，因此色泽偏黄，具有浓烈甜味。

做法：1.鸡蛋打散，加入三温糖和枫糖，香草精打均匀，不要用电动打蛋器，不要打起泡，用普通打蛋器拌匀即可。

2.黄油融化，热乎乎的时候就倒进面糊里拌匀。

3.盖上保鲜膜室温静置1小时发酵。

4.装进裱花袋，模子抹上黄油，金属膜撒高粉，硅胶模只抹油，挤进模子里，9分满。

5.180度烤10-15分钟即可。