水解蚕蛹蛋白是- -种很好的营养物质,能够*,具有*,*,*

等作用。因此将水解蚕蛹蛋白粉添加到饼干制成蚕蛹幼儿*蛋白饼干,对促进儿童*育*

水解蚕蛹蛋白肽滋补强身温和脾肾蚕蛹自古就是滋补强身,温和脾肾,长肌肉的药物和食品。蚕蛹具

有极其丰富的营养价值和药用价值,它含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸、维生素及微量元素,是人

类理想的动物性食品。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于- -般食品,蛋白质中的必需氨基酸种

类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高,是猪肉的2倍,鸡蛋的4

倍,牛奶的10倍, 8种人体必需的氨基酸营养均衡,比例适当,符合FAO/WHO (联合国粮农组织和世

界卫生组织)的要求;蚕蛹也含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,维生素A、

E、B1、B2 ,胡萝卜素等;蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含非常丰富,约占总脂肪的72.5%。